Bánh rán mặn nhân thịt

Tác giả:

Nguyên liệu
  • Bột gạo nếp
  • Thịt nạc
  • Nấm mèo, nấm hương
  • Các gia vị khác
Cách làm
  • Thịt nạc băm nhỏ, nấm mèo ngâm nở, cắt chân rồi băm nhỏ, cho thịt nạc và nấm mèo xào chung cho vừa gia vị rồi trút ra tô cho nguội.

Bánh rán mặn 1

  • Nhào bột thành hỗn hợp đồng nhất không dính tay, chia bột thành các phần.

Bánh rán mặn 2

  • Cán dẹt bột rồi cho nhân vào giữa và gói lại hình thuôn dài hoặc tùy theo.

Bánh rán mặn 3

  • Thả bánh vào chảo cho bánh ngập dầu. Dùng đũa trở đều, liên tục từng chiếc một. Sau đó vớt bánh ra qua lớp giấy thấm dầu.

Bánh rán mặn 4

  • Cắt bánh ăn nóng với nước chấm chua ngọt.
Bánh rán mặn 5

Bánh rán mặn

Thảo luận cho bài: "Bánh rán mặn nhân thịt"