Bánh su kem trà xanh

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 250ml nước
  • 100g bơ
  • 4 quả trứng
  • 125g bột mì
  • 1/4 muỗng muối
  • 350ml sữa
  • 100g đường
  • 2 cái lòng đỏ trứng
  • 30g bột bắp
  • 1 muỗng bột trà xanh
  • 1 ống va-ni
Cách làm

banh-su-tra-xanh

  • Đun sôi nước, bơ, muối, cho bột vào khuấy nhanh thành khối không dính là được, cho bột ra thố, chế trứng vào đánh đều từ từ thành hỗn hợp mịn bóng.
  • Để bột vào bao có đuôi bắt kem, nặn bánh ra khay, nướng bánh nở chín vàng, lấy ra để nguội.
  • Khuấy tan sữa, đường, cho trứng, bột bắp, bột trà xanh vào bắc lên bếp quậy đều cho bột, tắt lửa cho va-ni vào, để nguội cho vào ngăn đá tủ lạnh.
  • Khoét nhỏ ở mặt dưới vỏ bánh. Cho nhân bánh vào túi ni-lon có góc nhọn, nặn vào vỏ bánh. Dùng lạnh kèm với trà lipton rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh su trà xanh .

Thảo luận cho bài: "Bánh su kem trà xanh"