Bánh tiêu

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 350g bột làm bánh mì [không phải bột mì đa dụng đâu nhé]
  • 210ml nước ấm vừa tay
  • 5g bột nở bánh mì [instant yeast]
  • 15g đường
  • 5g muối
  • 5g bột nở baking powder
Cách làm

Bánh tiêu 1

  •  Hoà tan 5g bột nở bánh mì vào 2 muỗng cà-phê nước ấm trước.
  •  Sau đó cho ¼ bột bánh mì vào men hoà tan trộn đều tay.

Bánh tiêu 2

  •  Cho nước ấm vào hoà và quấy đều vài phút rồi lấy khăn đậy phủ lại ủ 30 phút.

Bánh tiêu 3

  •  Trộn phần bột còn lại với đường, muối, bột nở [baking powder] trộn thật đều tay để bánh được xốp.

Bánh tiêu 4

  •  Cho hỗn hợp bột vừa trộn xong vào bóp chung với bột đã ủ, khi đều rồi thì đậy khăn ủ thêm 15 phút.

Bánh tiêu 5

  •  Ngắt bột thành từng viên tròn cỡ nắm tay em bé rồi lại đậy lại và chờ ủ tiếp 15 phút nha.

Bánh tiêu 6

  •  Nếu có chày cán bột thì cán dẹp các cục tròn ra nhé, nếu không có thì dùng tay tán dẹp rồi cho vào chảo chiên ngập dầu.
  •  Nhớ canh lửa 2 mặt vừa kẻo bánh cháy đó.

Bánh tiêu 7

  •  Xong rồi đây, mọi người cùng thưởng thức nào.
  •  Bánh này ăn sáng vừa đơn giản vừa ngon lành và đầy chất dinh dưỡng nữa.
Bánh tiêu 8

Bánh tiêu

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh tiêu này nhé.

Thảo luận cho bài: "Bánh tiêu"