Bánh tráng cuốn vịt quay ngon, lạ miệng

Tác giả:

Nguyên liệu:
  • 100g vịt quay
  • 10g gừng non,
  • 10g dưa chuột,
  • 10g cà rốt,
  • Rau thơm,
  • Húng quế,
  • Ớt thái chỉ,
  • Bánh tráng pía để cuốn.
  • Nước chấm: ớt tỏi băm nhuyễn, nước mắm, đường, giấm, bột ngọt, đậu phộng rang giã giập.
Cách làm:
Thực đơn tuần mới ngon, bổ, rẻ, Ẩm thực, am thuc, thit lon nuong, canh rong bien, vit quay, banh trang, mon ngon, mon ngon de lam
– Vịt quay chọn phần ức, thái sợi hình con chì nhỏ.
– Gừng cạo sạch vỏ, thái chỉ. Dưa chuột, cà rốt bào nhuyễn.
– Ớt, rau thơm thái nhuyễn.
– Trải bánh tráng ra, lần lượt xếp các nguyên liệu vào, cuốn đều và chặt tay.
Pha nước chấm:
  • 50ml nước,
  • 1 muỗng súp nước mắm,
  • 1 muỗng cà phê đường,
  • 1 ít bột ngọt,
  • 10ml giấm,
  • Tỏi ớt băm,
  • Khuấy đều, cho thêm đậu phộng rang giã nhỏ.
– Cho cuốn vịt ra đĩa, khi ăn, chấm nước chấm pha sẵn.

Thảo luận cho bài: "Bánh tráng cuốn vịt quay ngon, lạ miệng"