Bắp bò um sả

Tác giả:

22_8_1.1.22_326X580

NGUYÊN LIỆU

  • 500g bắp bò hoa
  • 150 sả
  • 4 tép tỏi
  • 1/2 chén nước dùng heo
  • 2 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy – Bổ sung Vitamin A
  • 1 thìa súp Nước mắm chấm Knorr
  • 2 thìa cà phê dầu hào
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa súp dầu ăn

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

  • Bắp bò rửa sạch, thái mỏng. Sả lột lớp vỏ ngoài, cắt gốc, rửa sạch, 1/2 băm nhỏ, 1/2 xắt lát mỏng. Ướp bắp bò với sả băm và 1/2 Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy – Bổ sung Vitamin A, nước mắm chấm Knorr, để thấm 20 phút.
  • Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm 1/2 tỏi băm, cho thịt bò đã ướp vào xào cho thịt săn lại, trút ra đĩa. Dùng lại chảo, thêm dầu ăn vào, phi thơm 1/2 tỏi băm còn lại, cho sả xắt lát vào xào thơm, trút thịt bò vào, nêm dầu hào, Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy – Bổ sung Vitamin A, nước mắm chấm Knorr vừa ăn. Cho nước dùng vào nấu sôi, nêm lại gia vị vừa ăn, nấu cho đến khi nước sệt lại là được.
  • Cho bò um sả ra đĩa, dùng nóng.

Thảo luận cho bài: "Bắp bò um sả"