Bắp hầm thịt bò

Tác giả:

324b

Thành phần

  • 2 cái bắp ngọt
  • 400 g thăn bò
  • 1 củ hành khô
  • 1 củ cà rốt
  • hành tươi
  • 5 cái nấm thông
  • 100 g măng lưỡi lợn
  • dầu ăn
  • nước mắm
  • đường
  • hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Bắp để nguyên, chặt làm 5-6 miếng.
  • 2. Thịt bò diềm thăn xắt quân cờ to, ướp với một ít nước mắm, đường để khoảng 10 phút.
  • 3. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho thịt bò vào xào săn, nêm nước lạnh, đun sôi khoảng 15 phút.
  • 4. Cho tiếp măng, ngô, cà rốt, nêm hạt nêm vào đun sôi, vặn nhỏ lửa, hầm chín mềm, gần chín cho nấm thông.Trước khi tắt bếp, rắc hành tươi.

Thảo luận cho bài: "Bắp hầm thịt bò"