Bắp xào phô-mai

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 lon bắp nguyên hột
  • 100g đậu Hà Lan
  • 2 lòng đỏ trứng muối đã luộc chín, tán nhuyễn
  • 150g bột bắp
  • 20g phô-mai bột
  • 50g đường
  • Muối
  • Dầu
  • Hạt nêm
Cách làm

bap-xao-pho-mai

  • Áo bắp và đậu trong bột bắp, bỏ vào chảo dầu nóng sôi chiên
    vàng trong lửa to.
  • Chảo nóng, cho một ít dầu vào, dầu nóng cho tiếp lòng đỏ trứng muối tán nhuyễn vào, đảo liên tục cho đến khi trứng và dầu quyện vào nhau lên bọt.
  • Cho bắp và đậu vào xào nhanh tay. Cho 1 chút đường, muối và 1 muỗng cà-phê hạt nêm vào cho món ăn thơm ngon, đậm đà. Đảo đều tay một lần nữa rồi tắt lửa, rắc phô-mai bột vào, trộn đều.
  • Dọn món bắp xào ra dĩa và trang trí cho đẹp.

Chúc các bạn ngon miệng với món bắp xào phô-mai.

Thảo luận cho bài: "Bắp xào phô-mai"