Bầu xào cá lóc
Tác giả:
Nguyên liệu
- 1 trái bầu
- 300g cá lóc
- 1 muỗng cà-phê bột năng
- 1 muỗng cà-phê hành khô
- 2 muỗng cà-phê nước mắm
- Hành tươi, dầu ăn, hạt nêm, tiêu
Cách làm
- Trái bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt con chì nhỏ.
- Hành tươi nhặt bỏ gốc, cắt khúc.
- Cá lóc rửa sạch, phi-lê miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm, bột năng và ít dầu ăn.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho cá vào xào, nêm nước mắm.
- Cho tiếp bầu vào xào nhẹ tay, nêm nước mắm.
- Bầu và cá chín, rắc hành tươi, tiêu, bày ra đĩa.
- Dùng nóng.
Chúc các bạn ngon miệng với món bầu xào cá lóc.
