Bê hầm củ sen
Tác giả:
Nguyên liệu
- 300g thịt bê
- 200g củ sen
- 1 muỗng cà-phê tỏi băm
- 1 củ cà-rốt
- 1 cây poa-rô
- 1 củ hành tây
- 20g cà paste
- 50g dâu tây
- 20g bơ
- Gia vị, muối, tiêu, đường
Cách làm
- Thịt bê rửa sạch cắt cục.
- Ướp thịt với muối, tiêu, tỏi băm để thấm.
- Phi thơm tỏi với bơ, cho thịt bê vào xào săn.
- Cho nước vào hầm thịt bê với củ sen cắt miếng, poa-rô, càrốt, hành tây.
- Thấy thịt bê mềm, xào cà paste cho vào, nấu khoảng năm phút, cho dâu tây xay vào.
- Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Bê hầm củ sen ăn với bánh mì và muối tiêu.
Chúc các bạn ngon miệng với món bê hầm củ sen này nhé.
