Bí đao nấu cá điêu hồng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g bí đao
  • 400g cá điêu hồng
  • Hành lá
  • Rau mùi
  • Muối
  • Tiêu
  • Đường
  • Hạt nêm
Cách làm

Bí đao nấu cá điêu hồng

  • Bí đao gọt vỏ, cắt đôi, bỏ ruột.
  • Sau đó cắt sợi dài theo chiều dọc, dày 0,5cm.
  • Hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch, cắt khúc.
  • Cá điêu hồng làm sạch, cắt khúc.
  • Ướp cá với 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà-phê đường, 1/3 muỗng cà-phê tiêu, để thấm.
  • Đun sôi 1 lít nước, cho cá vào nấu, vớt bọt cho nước trong.
  • Khi nước sôi, cho bí vào nấu thêm 3 phút.
  • Nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê muối, đun thêm 2 phút, tắt bếp.

Chúc bạn ngon miệng với món bí đao nấu cá điêu hồng này.

Thảo luận cho bài: "Bí đao nấu cá điêu hồng"