Bí đỏ bọc tôm chiên xù

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g tôm
  • 300g bí đỏ
  • 200g bột mì, bột xù
  • Gia vị: Hành, tỏi, mắm, muối, đường
Cách làm

bi-do-boc-tom-chien-xu 1

  • Tôm bóc vỏ rửa sạch, để ráo.
  • Bí đỏ bỏ vỏ, cắt khúc 5cm, rửa sạch hấp chín.
  • Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Cho 1/2 tôm băm nhuyễn trộn chung với bí đỏ, hành, tỏi rồi cho vô cối giã nhuyễn, sau đó cho thêm bột mì vào cho tới khi hỗn hợp sánh lại.
  • Bọc hỗn hợp quanh tôm chừa đuôi.
  • Lăn tôm qua bột xù chiên và vớt ra để ráo.

Ăn món bí đỏ bọc tôm chiên xù kèm với tương ớt.

Thảo luận cho bài: "Bí đỏ bọc tôm chiên xù"