Bí ngòi dồn thịt chiên trứng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 quả bí ngòi
  • 100g thịt nạc xay
  • 1 quả trứng gà
  • 50g bột mì
Cách làm

Bí ngòi dồn thịt chiên trứng

Bí ngòi dồn thịt được áo qua lớp trứng và chiên vàng đều, thơm lừng sẽ là món ăn hấp dẫn, khó từ chối.

  • Bí ngòi rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt thành từng lát dày chừng 0,5cm, sau đó khoét bỏ ruột ở giữa.
  • Thịt nạc xay ướp chút gia vị, dầu mè, tiêu, hành củ khô bằm nhỏ.
  • Trứng gà chỉ lấy lòng đỏ, đánh tan.
  • Cho từng ít thịt nạc vào giữa lát bí ngòi.
  • Trút bột mì ra dĩa, lăn từng lát bí ngòi nhồi thịt qua lớp bột.
  • Tiếp tục nhúng bí với lòng đỏ trứng gà, rồi thả vào chảo chiên vàng đều hai mặt.
  • Bí ngòi tẩm trứng chiên nên chấm với chút tương ớt.

Chúc bạn ngon miệng với Bí ngòi dồn thịt chiên trứng !

Thảo luận cho bài: "Bí ngòi dồn thịt chiên trứng"