Bí ngòi nhồi thịt chiên

Tác giả:

a479c1c8b261ed25a3c002962795a7e3

Thành phần

  • 2 quả bì ngòi vừa
  • 200 g thịt lợn xay
  • 2 quả trứng
  • 1 bát bột mì
  • 1 bát bột chiên xù
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê mì chính
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Bí ngòi rửa sạch, để nguyên vỏ, thái lát khoang 0.5 cm rồi khoét bỏ phần ruột.
  • 2. Thịt xay ướp với muối, hạt tiêu, mì chính.
  • 3. Dùng thìa nhỏ nhồi thịt vào ruột bí.
  • 4. Lăn miếng bí qua bột mì rồi nhúng nhanh qua trứng, cuối cùng phủ thêm một lớp bột chiên xù ra ngoài.
  • 5. Đun dầu sôi già rồi thả bí vào chiên cho vàng đều hai mặt là được

Thảo luận cho bài: "Bí ngòi nhồi thịt chiên"