Bí ngòi nhồi tôm nướng phô-mai

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g bí ngòi
  • 200g tôm sú
  • 100g bacon
  • 50g phô-mai mozarela
  • 50g ớt Đà Lạt đỏ
  • 50g hành tây
  • Hạt nêm, tiêu,
  • Muối, tương ớt
Cách làm

Bí ngòi nhồi tôm nướng phô-mai

  • Bí ngòi rửa sạch, cắt đôi, nạo bỏ ruột.
  • Ớt Đà Lạt cắt đôi, bỏ hạt, cắt hạt lựu.
  • Hành tây lột vỏ, cắt lát, băm nhuyễn.
  • Tôm rửa sạch, bỏ vỏ, giã nhuyễn.
  • Bacon cắt hạt lựu rồi trộn chung với tôm, ớt Đà Lạt.
  • Nêm ít hạt nêm, tiêu, muối. Múc hỗn hợp tôm vào bí ngòi.
  • Phô-mai bào mịn rồi rắc lên mặt bí vừa nhồi tôm.
  • Cho bí ngòi vào lò nướng chín vàng.
  • Cắt bí ngòi thành miếng vừa ăn, cho ra đĩa, trang trí. Dùng kèm tương ớt.

Chúc bạn ngon miệng !

Thảo luận cho bài: "Bí ngòi nhồi tôm nướng phô-mai"