Bí nhồi thịt hầm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 150g giò sống
  • 200g thịt xay
  • 4 tai nấm mèo
  • 3 trái bí xanh
  • Hành, tỏi băm nhuyễn
  • Nước mắm barona, hành, ngò, hạt nêm, muối,…
Cách làm
  • Thịt xay, giò sống hành tỏi băm và mấm mèo ngâm nở, rửa sạch, cắt nhuyễn cho hạt nêm vào trộn đều hỗn hợp cho đều nha.
  • Bí xanh gọt vỏ, cắt khúc và khoét ruột.
  • Nhồi thịt vào giữa khúc bí và thoa nước mắm hai đầu.

Bí nhồi thịt hầm 1

  • Cho nồi nước lêm bếp nấu sôi cho từng khúc bí vào hầm khoảng 20 phút thì bí mềm.

Bí nhồi thịt hầm 2

  • Cho hành, ngò lên và múc ra tô cho cả nhà dùng.

Bí nhồi thịt hầm 3

Bí nhồi thịt hầm vừa mát và ngon.

Bí nhồi thịt hầm 4

Bí nhồi thịt hầm

Thảo luận cho bài: "Bí nhồi thịt hầm"