Bí xanh kho

Tác giả:

Bi-xanh-kho

Nguyên liệu:

– Bí xanh non 300g, nấm hương 10g, gừng tươi, hành hoa.

– Dầu lạc, muối, mì chính, đường, bột đao, nước hàng, nước dùng.

>Cách làm:

– Bí xanh gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, hạt, khía thành từng khúc nhưng không để đứt rời, nấm hương, gừng cắt miếng, hành hoa cắt khúc ngắn.

– Cho chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi cho thêm gừng tươi, nấm hương, bí xanh, nước dùng, muối, mì chính, đường, nước hàng.

– Cho lửa nhỏ đun đến khi chín nhừ, thêm bột đao, hành hoa là có thể ăn được.

Thảo luận cho bài: "Bí xanh kho"