Bò bít-tết chay

Tác giả:

Thành phần

  • 500 g thịt bò bít tết chay
  • 2 củ khoai tây
  • 2 quả cà chua
  • 2 củ hành tây
  • 2 cây xà lách
  • 1/2 thìa cà phê tỏi băm
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/2 thìa cà phê hạt nêm chay
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê tương ớt
  • giấy bạc

Hướng dẫn

  • 1. Bò bít-tết rửa sạch, khứa ca rô, chiên vàng. Phi thơm tỏi, cho bò vào, nêm hạt nêm chay, đường, tương ớt và tiêu, đun nhỏ lửa cho bò bít-tết chay thấm gia vị
  • 2. Xếp bò ra đĩa, rưới nước xốt lên trên mặt
  • 3. Khoai tây, hành tây rửa sạch, xắt hạt lựu, trộn đều với nhau, nêm hạt nêm chay và đường, gói vào giấy bạc, đem nướng ở 80oC
  • 4. Khi khoai tây và hành tây chín, dọn ra đĩa, dùng nóng cùng với thịt bò bít-tết chayTrang trí xà lách, cà chua, ngò, tía tô.

Thông tin thêm:

Có thể dùng bò bít-tết chay với bánh mì hoặc chỉ dùng với khoai tây. Dinh dưỡng cho một khẩu phần bò bít-tết chay tương đương với khẩu phần bò bít-tết thông thường.

Thảo luận cho bài: "Bò bít-tết chay"