Bò bọc bạt nướng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 400g thịt bò
  • 400g bạt lớp
  • 80g nấm mỡ
  • 1 muỗng súp bơ
  • 1 lòng trắng trứng
  • Hạt nêm, tiêu
Dụng cụ

Chảo, lò nướng

Cách làm

Bò bọc bạt nướng

  • Thịt bò chia làm 4 miếng, ướp với hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút.
  • Bạt lớp cán rộng, dày khoảng 3mm.
  • Nấm mỡ ngâm rửa sạch, cắt miếng mỏng.
  • Bắc chảo lên bếp, đun chảy bơ, cho thịt bò vào áp chảo qua hai mặt. Cho nấm mỡ vào xào, nêm hạt nêm vừa miệng.
  • Lần lượt bày từng miếng thịt bò vào bạt, rải nấm xào lên trên rồi cuốn vòng tạo hình.
  • Phết lòng trắng trứng lên mặt lớp bạt, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C (lò đã được làm nóng trước), nướng khoảng 15 – 20 phút.

Chúc các bạn ngon miệng với món bò bọc bạc nướng.

Thảo luận cho bài: "Bò bọc bạt nướng"