Bò bọc bạt nướng

• Thịt bò chia làm 4 miếng, ướp với hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút.
• Bạt lớp cán rộng, dày khoảng 3mm.
• Nấm mỡ ngâm rửa sạch, cắt miếng mỏng.
• Bắc chảo lên bếp, đun chảy bơ, cho thịt bò vào áp chảo qua hai mặt. Cho nấm mỡ vào xào, nêm hạt nêm vừa miệng.
• Lần lượt bày từng miếng thịt bò vào bạt, rải nấm xào lên trên rồi cuốn vòng tạo hình.
• Phết lòng trắng trứng lên mặt lớp bạt, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C (lò đã được làm nóng trước), nướng khoảng 15 – 20 phút.

Chúc các bạn ngon miệng với món bò bọc bạc nướng.