Bồ câu quay sốt sô-cô-la trắng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g cà-rốt
  • 100g sô-cô-la viên trắng
  • 100g sô-cô-la viên đen
  • 2 củ hành tím
  • 1 củ gừng
  • 1 con bồ câu loại vừa
  • Nước cốt chanh, sữa tươi, mật ong, khoai tây
  • Hạt nêm, ngò rí trang trí
Cách làm

bo-cau-quay-sot-so-co-la-trang

  • Gừng gọt vỏ, bằm nhuyễn.
  • Hành tím lột vỏ, bằm nhuyễn.
  • Bồ câu làm sạch ướp với gừng, hành tím, 2 muỗng cà-phê bột nêm trong khoảng 1 giờ.
  • Cà-rốt, khoai tây gọt vỏ, luộc chín ½ khoai tây cắt sợi, ½ dằm nhuyễn.
  • Chanh vắt lấy nước cốt. Sô-cô-la đen, trắng cho vào 2 chén nhỏ, hấp cách thủy cho chảy ra. Pha sữa tươi vào sô-cô-la trắng.
  • Phết nước chanh và mật ong lên mình bồ câu, đem quay hoặc nướng giòn.
  • Dọn ra đĩa, chan sốt sô-cô-la đen và trắng lên mình bồ câu. Dùng kèm rau củ luộc.

Chúc các bạn ngon miệng với món bồ câu quay sốt sô-cô-la trắng.

 

Thảo luận cho bài: "Bồ câu quay sốt sô-cô-la trắng"