Bò chiên trái thơm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 400g thịt bò thăn
  • 1 trái thơm
  • 1 muỗng cà-phê bột cà – ri
  • 1 muỗng súp mè trắng rang
  • Hạt nêm, tiêu
Cách làm
  • Trái thơm bổ đôi, khoét ruột để nguyên vỏ dùng trang trí. Ruột trái thơm cắt con chì nhỏ, phần ruột còn lại giã nhỏ, vắt lấy nước cốt.
  • Thịt bò cắt miếng mỏng, ướp với nước cốt dừa, bột cà-ri, hạt nêm khoảng 5 phút. Trải miếng thịt bò ra đĩa, đặt miếng thơm lên, cuốn tròn lại.
  • Bò chiên trái thơm 1
  • Chiên thịt bò trong chảo có láng ít dầu cho chín tái, bày vào trái thơm, rắc mè và thưởng thức.

Bò chiên trái thơm 2

Bò chiên trái thơm

Thảo luận cho bài: "Bò chiên trái thơm"