Bò chiên xù

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g thịt bò
  • 1/3 tô nước tương
  • 2 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng cà-phê bột mỳ
  • 2 quả trứng
  • Dầu ăn, muối, tiêu
  • Hành khô băm nhỏ, gừng băm nhỏ
Cách làm

Bò chiên xù 1

  •  Trộn nước tương với 1 muỗng muối tiêu, 2 muỗng đường, gừng, hành băm trong 1 cái tô.
  •  Thit bò cắt mỏng, nếu muốn dễ dàng bạn để thịt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ sau đó lấy ra cắt.

Bò chiên xù 2

  •  Ướp thịt với nước sốt vừa trộn, đậy kín lại và cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ cho ngấm.

Bò chiên xù 3

  •  Đổ bột mỳ ra một cái bát, đập trứng ra một bát khác đánh đều, bột chiên xù cũng để riêng.
  •  Gắp từng miếng thịt bò tẩm vào bột mỳ rồi nhúng vào trứng sau đó lăn qua bột chiên xù.

Bò chiên xù 4

  •  Đun nóng dầu ăn, cho thịt bò tẩm bột vào chiên. Lật nhẹ nhàng cho thịt chín vàng đều 2 mặt.
  •  Gắp thịt ra đặt lên đĩa có giấy thấm dầu.
Bò chiên xù 5

Bò chiên xù

  •  Thịt ăn cùng các loại rau sống, chấm kèm với nước sốt cà chua, mayonnaise hoặc nước tương đều ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món bò chiên xù này nhé.

Thảo luận cho bài: "Bò chiên xù"