Bò cuộn khoai môn chiên xù

Tác giả:

Thành phần

  • 150 g thịt bò
  • 50 g cá thác lác
  • 50 g giò sống
  • 50 g cà chua bi
  • 100 g khoai môn
  • 1 quả trứng gà
  • 2 thìa súp bột chiên xù
  • 2 quả dưa chuột
  • 3 thìa súp tương ớt
  • dầu ăn
  • hạt nêm
  • tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Khoai môn gọt vỏ, hấp chín, thái que lớn.Rửa thịt bò, để ráo, đập dẹp.
  • 2. Trộn đều giò sống, cá thác lác, gia vị.
  • 3. Trải thịt bò ra khay, quết hỗn hợp giò sống, đặt khoai môn lên trên, cuộn lại.
  • 4. Đánh tan trứng gà. Lăn bò cuộn qua trứng gà, bột rán xù, rán vàng.

Thảo luận cho bài: "Bò cuộn khoai môn chiên xù"