Bò cuốn lá lốt nướng

Tác giả:

46fc

Thành phần

  • 4 muỗng canh hành xay
  • 1 kg thịt bò
  • 1 kg thịt bò
  • 130 g đường
  • 130 g xì dầu loại nhẹ
  • bột ngọt
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 3 muỗng canh sả xay
  • 1 muỗng canh tiêu xay
  • 300 g lá lốt

Hướng dẫn

  • 1. Lá lốt rửa sạch, để ráo.
  • 2. Nếu dùng thịt nạc thì xắt lát, ướp với các gia vị trên.Nếu dùng thịt xay thì ướp với gia vị xong đem xay thêm 1 lần cho thịt dai ngon.
  • 3. Lật mặt trái của lá lốt, bỏ ít thịt vào cuốn lại. Khi cuốn xong mặt chính sẽ ra ngoài, nhìn xanh đẹp mắt.
  • 4. Cuốn xong xiên cây (để nướng cho mau và dễ)Bỏ vào lò vi sóng khoảng 2 – 3 phút
  • 5. Nướng lửa mạnh khoảng 7 – 10 phút là chín vì bò đã được nướng qua lò vi sóng rồi.
  • 6. Món này có thể ăn với mắm nêm hay nước mắm đều ngon. Khi ăn phi ít mỡ hành rưới lên và rắc ít đậu phụng vào.

Thảo luận cho bài: "Bò cuốn lá lốt nướng"