Bò cuốn lá lốt rán

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g thịt bò
  • 50g mỡ phần
  • 1 củ sả băm nhỏ
  • 1 muỗng súp tỏi băm
  • 1 trái ớt băm nhỏ
  • 1 muỗng súp nước mắm
  • 1 muỗng súp đậu phộng rang chín, giã dập
  • Lá lốt, hạt nêm
Cách làm

bo-cuon-la-lot

  • Lá lốt chọn những lá to đẹp, rửa sạch, để ráo.
  • Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ, ướp với hạt nêm, tỏi, ớt, sả, nước mắm khoảng 10 phút.
  • Mỡ phần cắt nhỏ, trộn đều với thịt bò, cuốn vào lá lốt.
  • Cho thịt bò cuộn lá lốt vào lò vi sóng, đặt chế độ Grill khoảng 4 phút, được nửa thời gian lật mặt.
  • Bày thịt bò ra đĩa, rắc đậu phộng, chấm nước chấm chua ngọt.

Thảo luận cho bài: "Bò cuốn lá lốt rán"