Bò cuộn ngũ sắc

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g thịt bò cắt mỏng
  • Gia vị ướp : tiêu, nước tương
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 trái bí ngòi bào mỏng
  • 1 muỗng cà-phê dầu ăn
Cách làm

bo-cuon-ngu-sac

  • Thịt bò ướp tất cả gia vị cho ngấm chừng 5 phút.
  • Cà rốt và bí ngòi bào theo chiều dọc cho vào nồi nước sôi luộc chín, đem ra dội qua nước lạnh cho nguội và xanh.
  • Trải miếng thịt bò ra cho cà rốt và bí ngòi vào cuộn lại.
  • Chảo nóng cho thịt bò vào nướng áp chảo, cho thêm dầu vào.
  • Thời gian nướng áp chảo rất nhanh cho bò mỏng mau chín, thịt chín vừa tới ăn mềm hơn là để chín quá lâu.
  • Làm nước sốt tuỳ thích.

Chúc các bạn ngon miệng với món bò cuộn ngũ sắc.

Thảo luận cho bài: "Bò cuộn ngũ sắc"