Bò cuộn paté nướng

Tác giả:

1073

Thành phần

  • 300 g phi lê bò
  • 1 hộp pate Royal vị vịt
  • 10 lát phô mai
  • 2 cọng cần tây
  • 5 thìa súp dầu ô liu
  • 1 thìa súp tỏi băm nhuyễn
  • 4 thìa cà phê hạt nêm
  • 2 thìa cà phê mật ong
  • xà lách

Hướng dẫn

  • 1. Phi-lê bò rửa sạch, thái lát mỏng kích thước khoảng 4x7cm, ướp tỏi, mật ong, hạt nêm, dầu olive Latino Bella.
  • 2. Phô-mai cắt làm đôi.Cần tây bỏ lá, tước xơ, rửa sạch, cắt khúc 4cm.
  • 3. Trải miếng thịt bò đã ướp ra thớt, quết Paté Royal vị vịt lên trên, đặt cọng cần tây và miếng phô-mai vào cuộn tròn lại.
  • 4. Lần lượt làm cho đến hết rồi cho tất cả cuộn bò vào lò nướng chín.
  • 5. Gắp cuộn bò ra đĩa, trang trí xà lách. Dùng làm món khai vị rất ngon.

Thông tin thêm:

Trong khi nướng, có thể tận dụng nước ướp thịt bò để quết lên mặt cuốn thịt. Như thế thịt sẽ mềm mại hơn, không bị khô. Nếu muốn thịt có mặt ngoài vàng thì thêm chút mật ong vào lần phết nước ướp cuối cùng.

Thảo luận cho bài: "Bò cuộn paté nướng"