Bò cuốn sả

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g thịt bò phi-lê
  • 100g mỡ chài
  • 10g tỏi băm
  • 10g hành tím băm
  • 10g sả băm
  • 10 cây sả
  • 1 trái ớt băm
  • Muối,tiêu,đường,sốt tương ớt,sốt cà ketchup, nước tương, dầu ăn
  • Các loại rau cải ăn kèm
Cách làm

bo-cuon-sa

  • Cho tỏi, hành tím, sả, ớt băm vào trộn chung với các loại sốt, dầu ăn,
    nước tương, muối tiêu thành hỗn hợp để ướp thịt.
  • Thịt bò cắt miếng cỡ 3 ngón tay. Cho vào sốt ướp độ 15 phút.
  • Thịt bò quấn quanh sả cây, dùng mỡ chài bọc ngoài. Nướng thịt bò cuốn sả trên lửa than, ăn kèm với rau và sốt tương ớt.

Thảo luận cho bài: "Bò cuốn sả"