Bò hầm cà chua

Tác giả:

Thành phần

  • cà chua
  • thịt bò
  • hạt tiêu
  • hoa hồi
  • hành hoa
  • cần tây
  • gừng
  • tỏi
  • muối

Hướng dẫn

  • 1. Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuôngCà chua cũng cắt miếng vuôngGừng thái lát, tỏi bóc vỏ, hành xanh thái nhỏ.
  • 2. Đun nước sôi, cho thịt bò vào chần sơ cho hết mùi hôi. Vớt thịt ra rửa lại, để ráo
  • 3. Đặt chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn rồi cho tỏi, gừng, hồi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào, nêm muối tiêu cho đậm đà.
  • 4. Đặt chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn rồi cho tỏi, gừng, hồi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào, nêm muối tiêu cho đậm đà.
  • 5. Sau đó đổ thịt bò vào nồi, thêm nước ngập thịt. Đun sôi rồi nhỏ lửa đun tiếp khoảng 30 – 45 phút, đến khi thịt bò mềm.
  • 6. Sau đó đổ thịt bò vào nồi, thêm nước ngập thịt. Đun sôi rồi nhỏ lửa đun tiếp khoảng 30 – 45 phút, đến khi thịt bò mềm.
  • 7. Múc thịt ra bát ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ rất ngon.

Thảo luận cho bài: "Bò hầm cà chua"