Bò lát nấu tiêu xanh

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g thịt bò
  • 50g tiêu xanh
  • 20g rau răm
  • 1 củ hành tây
  • 1 trái ớt đỏ
  • 1 muỗng cà-phê dầu ăn
  • 1/2 lít nước dùng bò
  • Tiêu, đường, hạt nêm
Cách làm

bo-lat-nau-tieu-xanh

  • Thịt bò cắt lát mỏng, ướp 1 muỗng cà-phê hạt nêm, ít đường, tiêu, dầu ăn.
  • Tiêu xanh rửa sạch.
  • Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt khoanh. Ớt đỏ rửa sạch, cắt lát.
  • Rau răm rửa sạch,cắt nhuyễn.
  • Cho ít dầu ăn vào nồi, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào sơ rồi nêm nước dùng, nấu sôi, thả tiêu xanh, rau răm, hành tây vào nồi.
  • Tắt bếp, múc ra tô, trang trí với ớt đỏ.’
  • Dùng kèm bánh mì lát.

Thảo luận cho bài: "Bò lát nấu tiêu xanh"