Bò nấu tiêu xanh

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 150g thịt bò chay
  • 100g khoai tây bi
  • 100g cà-rốt
  • 4 nhánh têu xanh
  • 1 muỗng súp nước cốt dừa
  • 1 muỗng súp sữa tươi
  • 2 muỗng cà-phê dầu hào
  • 2 muỗng súp sốt cà chua
  • 1 muỗng cà-phê bột năng
  • 1 khúc tỏi tây (boa rô)
  • Hạt nêm, dầu ăn, đường
Cách làm

bo-nau-tieu-xanh

  • Khoai tây bi, cà-rốt gọt vỏ, cắt quân cờ, hấp chín.
  • Đập dập 2 nhánh tiêu xanh. Tỏi tây băm nhỏ.
  • Bắc chảo lên bếp, cho thịt bò vào chiên qua, vớt ra, để ráo dầu ăn.
  • Chắt bớt dầu trong chảo, cho tỏi tây, tiêu vào phi thơm, cho thịt bò, sốt cà chua, dầu hào, sữa tươi, nước cốt dừa, nêm hạt nêm vừa miệng.
  • Thịt bò chín vừa miệng, cho khoai tây, cà-rốt vào đun chín đều, xuống bột năng.
  • Trang trí với 2 nhánh tiêu xanh còn lại.

Thảo luận cho bài: "Bò nấu tiêu xanh"