Bò nhúng giấm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 600g thịt bò
  • 200g bánh phở/ bún tươi
  • 150ml giấm
  • 10g tỏi
  • 10g hành tím
  • Nước dừa tươi
  • Ớt, rau thơm
  • Muối, tiêu, hạt nêm
  • Sả cây, đậu phộng
Cách làm
  • Thịt bò rửa thật sạch, sau đó cắt thành từng lát vừa ăn. Tỏi lột vỏ, cắt lát. Hành tím lột vỏ, rửa sạch. Cắt lát ½, còn lại để nguyên củ. Sả cắt khúc, rau thơm rửa sạch.

Bò nhúng giấm 1

  • Đun nóng chảo, phi thơm hành củ, sả cây.
  • Cho nước dừa tươi, sau đó cho giấm vào nấu sôi. Cho tiếp phần tỏi, hành củ cắt lát, tiêu, nêm muối, ít hạt nêm.

Bò nhúng giấm 2

  • Bắc nồi nước giấm trên bếp, đun sôi, nhúng thịt bò vào, thịt bò vừa chín tái là có thể dùng được.
  • Dùng kèm bánh phở, bún, đậu phộng hoặc bánh tráng, rau sống.

Bò nhúng giấm 3

Bò nhúng giấm

Chúc các bạn ngon miệng với món bò nhúng giấm.

Thảo luận cho bài: "Bò nhúng giấm"