Bò nướng cuốn cải

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 150g thịt bò
  • 100g rau xà lách, rau thơm
  • 100g dừa nạo
  • 50g sả cây
  • 50g giá sống
  • 20g ớt xay
  • Muối, tiêu, đường, nước mắm
  • Dầu ăn
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm
  •  Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn.
  •  Dừa nạo cho thêm khoảng 50 ml nước, bóp lấy nước cốt. Sả rửa sạch, bằm nhuyễn.
  •  Rau thơm, rau xà lách rửa sạch.
  •   Ướp thịt bò với 1 muỗng cà-phê nước tương, 1 muỗng cà-phê nước mắm, 2 muỗng súp đường, 1 muỗng cà-phê bột ngọt, nước cốt dừa, sả bằm, ớt xay, tiêu xay khoảng 10 phút cho thấm.
  •  Xếp bò lên vỉ, nướng vàng mặt.
  •  Cải xanh rửa sạch, trải cải xanh ra thớt, cho thịt bò nướng vào, cho thêm ít rau sống, giá, cuốn lại.
  •  Pha nước mắm ớt chua ngọt vừa ăn.
  •  Cuốn cải xanh chấm kèm nước mắm.

Chúc các bạn ngon miệng với món bò nướng cuốn cải xanh này nhé.

Bò nướng cuốn cải xanh

Thảo luận cho bài: "Bò nướng cuốn cải"