Bò nướng lá lốt sương sông

• Thịt bò rửa sạch xay hơi nhuyễn trộn với tỏi và gia vị ,thêm ít ngũ vị hương và tương ớt và dầu mè .
• Tôm quết dẻo với ít gia vị .
• Giò sống trộn với tiêu xay .Mỡ gáy luộc rồi xắt hạt lựu trộn với đường .
• Mè rang thơm.
• Trộn tất cả  vào với nhau (trừ mè rang) gói vào trong lá lốt ,đem nướng trên lò nướng hay bếp than (bếp than sẽ ngon hơn ).
• Khi nướng sẽ quết thêm dầu để thịt bò không bị khô.
• Sốt chấm :tương cà ,tương ớt và ít mè rang.
• Dọn với đồ chua ,bún , kèm sốt .
• Hay chấm thêm tương ớt cũng ok lắm đó.

Chúc bạn ngon miệng với món bò nướng lá lốt này.