Bò nướng sốt chua ngọt

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g thăn bò mềm
  • Quả mắc mật
  • Vừng rang vàng
  • Sốt thịt nướng Lee kum kee
  • Nước sốt gồm: đường, tương cà,tương chua ngọt,tương ớtt
Cách làm

bo-nuong-sot-chua-ngot

  • Bò mua về dùng nĩa đâm để khi ướp cho ngấm sốt.
  • Dội 2 muỗng sốt thịt nướng Lee Kum Kee dùng tay bóp cho thấm.
  • Để vào tủ lạnh 2 giờ trước khi nướng.
  • Còn quả mắt mật có hay không cũng đựoc vì quả này vào mùa mới có nên không quan trọng.
  • Đặt thịt lên đĩa nướng, bật lò nướng mỗi mặt 10 phút, không nướng cháy.
  • Cắt mỏng thịt bày lên đĩa, thịt vừa chín tới màu hồng nhạt.
  • Rắc vừng đã rang chín vàng lên bề mặt, nếu có thể các bạn rắc thêm chút thính cho thơm và sánh.
  • Nước sốt chua ngọt : Bắt  chảo lên bếp cho nước thịt của món nướng, thêm chút tương ớt, tương cà , 1 tí tương chua ngọt, 1 muỗng cà-phê đường đến khi hỗn hợp này sệt lại (nếu muốn sệt nhanh các bạn có thể cho 1 ít bột năng pha nứơc vào hỗn hợp).
  • Sau đó rưới hỗn hợp sốt chua ngọt lên bề mặt đĩa thịt.
  • Vậy là có một món ngon cho bữa ăn rồi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bò nướng sốt chua ngọt.

Thảo luận cho bài: "Bò nướng sốt chua ngọt"