Bò rau củ nướng xiên

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g thịt bò phi lê
  • 50g khoai tây
  • 1 củ hành tây
  • 1 trái ớt xanh Đà Lạt
  • 1 trái ớt đỏ Đà Lạt
  • 1/2 muỗng súp tỏi băm
  • 1 muỗng cà-phê ngũ vị hương
  • Dầu ăn, đường, tiêu, nước tương
  • Hạt nêm
  • 1 que xiên bằng sắt
Cách làm

bo-rau-cu-nuong-xien

 

  • Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông. Ớt đỏ, ớt xanh rửa sạch, cắt miếng vuông. Hành tây, khoai tây, gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông.
  • Thịt bò ướp với hạt nêm , 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp nước tương, ít tiêu xay, ngũ vị hương, 1 muỗng súp dầu ăn, 1 muỗng súp tỏi băm cho thấm.
  • Dùng que xiên từng miếng thịt bò, ớt đỏ, ớt xanh, hành tây, khoai tây cho đều.
  • Cho thịt bò lên vỉ nướng phết dầu ăn nướng chín vàng.
  • Dùng nóng với tương ớt.

Thảo luận cho bài: "Bò rau củ nướng xiên"