Bơ sáp chiên giòn

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 2 trái bơ sáp
  • 1 quả trứng gà
  • Bột mì lion
  • 100g bột chiên xù
Cách làm

Bơ sáp chiên giòn

  • Bơ sáp gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng theo chiều dọc. Rắc vào bơ một ít muối. Đập quả trứng gà, đánh đều. Nhúng bơ qua bột lion, sau đó nhúng qua trứng gà rồi nhúng qua bột chiên xù. Làm lần lượt như vậy cho đến hết.
  • Đun nóng chảo dầu, cho bơ vào chiên ngập dầu. Chiên bơ trên lửa nhỏ. Thấy bơ vàng hai mặt, gắp bơ ra và để lên giấy thấm dầu. Bày bơ ra đĩa, dùng kèm với đường.

Bí quyết: Chọn bơ vừa chín tới để khi thái lát, hoặc nhúng bột chiên bơ không bị vỡ. Chiên bơ trên lửa nhỏ, đợi dầu thật nóng mới cho bơ vào chiên.

Chúc các bạn làm món bơ sáp chiên giòn ngon !

Thảo luận cho bài: "Bơ sáp chiên giòn"