Bò Úc nướng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 400g bò Úc
  • 200g khoai tây
  • 200ml nước dùng bò
  • 100g bông cải xanh
  • 100g bông cải trắng
  • 10 hạt tiêu đen
  • 2 củ hành tím
  • 2 muỗng cà-phê rượu vang đỏ
  • 1/2 củ cà-rốt
  • Hạt nêm, dầu ăn, muối, tiêu, lá thơm
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm
  •  Thịt bò ướp với lá thơm, tiêu, muối khoảng 10 phút.
  •  Bông cải xanh, trắng ngâm rửa sạch.
  •  Cà-rốt gọt vỏ, cắt con chì.
  •  Trụng chín cà-rốt, bông cải xanh, trắng, bày ra đĩa.

Bò Úc nướng 1

  • Bắc chảo trắng ít dầu ăn, cho thịt bò vào áp chảo gắp ra, cho bò vào khay nướng, nướng ở nhiệt độ 250 độ c khoảng 5 – 7 phút.
  •  Khoai tay gọt vỏ xắt con chì dài, chiên vàng giòn.

Bò Úc nướng 2

  • Tráng chút dầu ăn phi thơm hành tím, cho nước dùng bò, tiêu hạt đập dập, nêm hạt nêm, dầu hào, xuống chút bột năng, đun sánh đều cho rượu vang vào.
  •  Rưới sốt lên thịt bò.

Bò Úc nướng 3

Chúc các bạn ngon miệng với món Bò Úc nướng này nhé.

Thảo luận cho bài: "Bò Úc nướng"