Bò xào Mông Cổ

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1/2kg thịt bò
  • 1/2 trái ớt Đà Lạt cắt khúc
  • Hành tây cắt múi
  • Hành lá cắt khúc
  • 1 miếng gừng cắt sợi dài
  • 3 tép tỏi băm
  • Hoà 3 muỗng bột năng, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê đường, 6 muỗng nước trong 1 cái tô.
  • Trong 1 cái chén khác bạn hòa 1 muỗng súp dầu hào, 1 muỗng súp nước tương, 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê dầu mè, 1/2 muỗng cà-phê tiêu.
Cách làm

Bò xào Mông Cổ 1

  •  Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng. Ướp thịt bò vào tô bột đã pha sẵn. Để khoảng 20 phút.

Bò xào Mông Cổ 2

  •  Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu chờ dầu nóng cho thịt bò vào xào. Khi thấy thịt bò vừa chín là đổ ra tô (xào khoảng 3-4 phút).

Bò xào Mông Cổ 3

  •  Vẫn cái chảo lúc nãy cho thêm 2 muỗng dầu, khi dầu nóng cho gừng, tỏi vào xào, kế cho ớt Đà Lạt, hành tây và chén sốt vào xào khoảng 5 phút. Cuối cùng cho thịt bò vào xào chung. Nêm lại cho vừa ăn là tắt bếp .

Bò xào Mông Cổ 4
Bò xào Mông Cổ 5

Bò xào Mông Cổ 6

  •  Trình bày: Cơm cho ra dĩa, cho thịt bò lên trên và  trang trí cọng ngò cho xinh.
Bò xào Mông Cổ 7

Bò xào Mông Cổ

  •  Món này cực kỳ ngon. Thịt bò mềm và thấm, ăn với cơm nóng rất tuyệt.

Thảo luận cho bài: "Bò xào Mông Cổ"