Bò xào nấm kim châm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 0,2 kg thịt bò
  • 0,2kg nấm kim châm
  • Cần tây (dùng để trang trí)
Cách làm

bo-xao-nam-kim-cham

  • Thịt bò ướp gia vị, xào chín tái, trút ra đĩa. Nấm cắt bỏ gốc, rửa với nước có pha chút muối, để ráo.
  • Phi thơm dầu ăn với tỏi, cho nấm vào xào nhanh tay.
  • Lưu ý: nấm rất mau chín, phải làm nhanh, nấm chín quá sẽ bị nhũn, ăn mất ngon và mất nhiều vitamin.
  • Cho thịt bò vào nấm đảo lại một lần nữa rồi cho ra đĩa.
  • Trang trí thêm cần tây cắt ngắn và vài lát ớt tươi.
  • Dọn dùng nóng.
  • Có thể chấm kèm với nước tương cho thêm đậm đà.

Chúc các bạn ngon miệng với món bò xào nấm kim châm .

Thảo luận cho bài: "Bò xào nấm kim châm"