Bò xào ớt cay

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g thịt bò
  • 150g nấm rơm
  • 1 trái cà chua
  • 1 củ tỏi
  • 1/2 củ hành tây
  • 1/2 củ cà rốt
  • Hành lá, ngò rí, muối, nước tương
  • Dầu ăn, tiêu, đường, sa-tế
Cách làm
  •  Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng.
  •  Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh tròn.
  •  Cà chua cắt múi rồi cắt miếng vuông.
  •  Nấm rơm rửa sạch qua nước muối loãng, bổ đôi.
  •  Hành tây lột vỏ, cắt múi mỏng.
  •  Hành lá rửa sạch cắt khúc.
  •  Tỏi bỏ bớt vỏ lụa, đập dập.
  •  Tráng 2 muỗng súp dầu ăn trong chảo, phi tỏi cho thơm.
  •  Cho thịt bò vào xào, nêm 1 muỗng súp nước tương, 1 muỗng súp sa-tế, 1 chút muối, 1 muỗng cà-phê đường cho vừa ăn, đảo đều.
  •  Cho toàn bộ cà rốt, cà chua, nấm rơm, hành tây vào xào chín.
  •  Rắc hành lá, trang trí ngò rí.

Chúc các bạn ngon miệng với món bò xào cay nhé.

Bò xào cay

Thảo luận cho bài: "Bò xào ớt cay"