Bông cải xanh bọc thịt heo

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g thịt xay nhuyễn
  • 60g hành khô
  • 1 quả trứng
  • 3 muỗng cà-phê bột chiên xù (bread crumbs)
  • 1 muỗng cà-phê sữa
  • Nutmeg
  • 1/2 cái bông cải xanh nho nhỏ
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm
  •  Bông cải xanh cắt làm đôi rồi rửa sạch.
  •  Sau đó mới dùng dao nhỏ tách các bông hoa.
  •  Nhớ để cái cuống dài một chút. Như vậy thì bông cải không bị vụn ra như khi cắt xong mới rửa.
  •  Trần bông cải trong nồi nước sôi pha tí muối 1-2 phút. Xả nước lạnh.
  •  Các nguyên liệu trong công thức trộn đều. Bọc thịt quanh từng bông cải, chừa ra cái cuống để còn cầm tay
  •  Chiên sơ trong chảo dầu rồi gói kín các bông cải bọc thịt trong giấy nhôm.
  •  Nướng 200°C chừng 15 phút là chín.
  •  Mách nhỏ cho các mẹ: Cũng có thể thay bông cải bằng cà-rốt cắt miếng dài hay rau củ khác cũng được, miễn là nó có cái cuống.

Chúc các bạn ngon miệng với món bông cải xanh bọc thịt này nhé.

Bông cải xanh bọc thịt

Thảo luận cho bài: "Bông cải xanh bọc thịt heo"