Brazillian Cheese Breads

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 240m cup sữa
  • 60ml dầu olive hoặc dầu thực vật
  • 1 quả trứng
  • 240g bột năng
  • 240g Parmesan Cheese (bào mỏng)
  • 120g Cheddar /mozzarella (bào mỏng)
  • 1/2 muỗng súp muối
Cách làm

img_3398

  • Mở lò trước cho nóng ở 350F (176C).
  • Cho tất cả nguyên vật liệu vào máy xay sinh tố, đánh tan đều, nhớ dùng spatula để đẩy bột dính ở thành máy, chủ yếu tất cả nguyên vật liệu phải được trộn đều vào nhau ạ.
  • Dùng loại khuôn nướng mini cupcakes, tráng một lớp bơ hoặc dầu chóng dính khuôn.
  • Cho hỗn hợp bột vào từng khuôn nhỏ, khoảng 2/3 khuôn là vừa, đừng cho nhiều quá, bánh khi nở sẽ tràn ra ngoài nha cả nhà.
  • Nướng bánh trong vòng 30 phút.
  • Bánh vàng, nở cao là xong, đừng để quá lửa bánh sẽ chai ko ngon nghen.
  • Bánh ăn nóng sẽ có độ giòn bên ngoài, nhưng dai nhẹ bên trong (giống bánh bò VN mình).
  • Khi bánh nguội, có thể nướng sơ trong lò nhỏ, hoặc microwave 15 giây cho nóng.
  • Bánh có thể ăn cùng với honey sirup, hoặc ăn không vậy cũng ngon lắm ạ.

Chúc bạn ngon miệng !

Thảo luận cho bài: "Brazillian Cheese Breads"