Bún cá rô

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 con cá rô
  • 100g bún
  • Rau cải, thì là
  • Nước mắm, hạt nêm…
Cách làm
  • Cá rô mua về đánh sạch vẩy, bỏ mang, bỏ nội tạng, rửa sạch bụng cá sau đó rửa với nước dấm pha loãng cho cá hết tanh.

Bún cá rô 1

  • Cho cá vào nồi nước luộc chín, cho 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm vào luộc cá cho đậm đà, khi nước cá sôi hớt hết bọt.
  • Vớt cá ra và gỡ bỏ xương, đầu để  thịt cá riêng.
  • Nước luộc cá nêm nếm vừa ăn và nấu sôi để làm nước dùng.

Bún cá rô 2

  • Bún chần qua nước sôi.
  • Rau cải cắt nhỏ luộc chín.
  • Thì là cắt nhỏ, cho bún ra tô cho cá, rau cải, thì là lên trên rồi chan nước dùng.
Bún cá rô 3

Bún cá rô

Chúc các bạn thành công với món bún cá rô

Thảo luận cho bài: "Bún cá rô"