Bún gạo xào cật heo

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 150g cật heo
  • 100g bún gạo
  • Cà-rốt, nấm hương, hành lá, dầu ăn…
  • Gia vị
Cách làm
Bún gạo xào cật heo 4

Bún gạo xào cật heo

 

  • Cật heo làm sạch lạng bỏ hết phần trắng bên mặt dưới miếng cật, rửa nước muối, xả sạch.
  • Khía xéo trên mặt miếng cật heo sau đó ướp gia vị cho vừa.

Bún gạo xào cật heo 1

  • Bún gạo luộc nước sôi sau đó rửa lại và để ráo.

Bún gạo xào cật heo 2

  • Nấm hương ngâm nở, cắt chân, cà-rốt cắt sợi, hành cắt khúc.
  • Phi tỏi cho thơm, cho cật heo vào xào chín sau đó cho bún, cà-rốt, nấm hương vào xào cùng nêm chút gia vị cho vừa vặn sau đó cho hành đảo đều.

Bún gạo xào cật heo 3

Và món bún gạo xào cật heo đã hoàn thành.

Bún gạo xào cật heo 4

Bún gạo xào cật heo

Thảo luận cho bài: "Bún gạo xào cật heo"