Bún gạo xào thịt gà

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 miếng ức gà
  • 1/2 bịch bún gạo khô
  • Cải tùy thích
  • 2 muỗng súp tương ớt
  • 1 trái ớt băm
  • 1 muỗng súp dầu hào
  • 1 muỗng súp nước mắm
  • 1/4 muỗng cà-phê tiêu
  • 2 tép tỏi băm
  • 1 muỗng cà-phê đường
Cách làm
  •  Bún gạo ngâm qua nước lạnh 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo.

Bún gạo xào thịt gà 1

  •  Thịt gà rửa sạch, cắt miếng mỏng.

Bún gạo xào thịt gà 2

  •  Rau cải rửa sạch, cắt khúc.

Bún gạo xào thịt gà 3

  •  Bắc chảo lên bếp, cho vào một muỗng súp dầu, chờ dầu nóng cho cải vào xào, khi cải vừa chín thì cho bún vào xào chung. Nhớ xới cho bún không bị dính chảo. Nêm vào bún chút xíu muối, trộn đều rồi cho bún ra dĩa.

Bún gạo xào thịt gà 4

  •  Vẫn cái nồi đó, cho vào 1 muỗng súp dầu, chờ dầu nóng cho ớt băm, tỏi băm vào xào thơm, sau đo cho thịt gà vào xào đều. Khi gà săn cho hết gia vị còn lại ở phía trên vào đảo đều, rồi cho 3 muỗng súp nước lạnh vào xào chung khoảng 2-3 phút. Nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp.

Bún gạo xào thịt gà 5

  • Trình bày: Cho thịt gà ra dĩa bún xào và ăn nóng rất ngon.
Bún gạo xào thịt gà 6

Bún gạo xào thịt gà

Chúc các bạn ngày nghĩ cuối tuần thật vui và hạnh phúc với món bún gạo xào thịt gà.

Thảo luận cho bài: "Bún gạo xào thịt gà"