Bún gạo xào trứng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 2 quả trứng
  • 150g bún gạo khô
  • 1 củ cà-rốt
  • Hành lá
  • Gia vị
Cách làm
Bún gạo xào trứng 4

Bún gạo xào trứng

  •  Bún gạo khô ngâm rửa nước cho bún mềm sau đó cho vào nồi luộc chín.
  •  Bún gạo chín ta đổ ra chậu nước rửa lại bún và để ráo.

Bún gạo xào trứng 1

  •  Trứng đập ra tô sau đó tráng thật mỏng và cắt sợi dài rồi để riêng.

Bún gạo xào trứng 2

  •  Cho bún gạo vào chảo dầu đảo đều, cho 1 muỗng hạt nêm vừa ăn sau đó cho cà-rốt vào xào cùng, đến khi bún gạo chín thì cho hành vào.

Bún gạo xào trứng 3

  •  Cho bún gạo xào ra dĩa, xếp rau, trứng lên mặt.
  •  Có thể ăn bún gạo xào trứng với nước mắm hoặc nước tương pha chua ngọt.
Bún gạo xào trứng 4

Bún gạo xào trứng

 

Thảo luận cho bài: "Bún gạo xào trứng"