Bún sườn mọc ngọt ngon đơn giản

Tác giả:

Thành phần

  • 200 g mọc sống
  • 400 g sườn non
  • 100 g chả lụa
  • vừa đủ bún
  • 1 ít rau sống
  • vài nhánh hành lá

Hướng dẫn

  • 1. Bắc nồi nước 1,5 lít lên bếp, cho sườn vào hầm, thêm 1 muỗng cafe muối.
  • 2. Mọc ướp với 2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng tiêu, hành lá băm nhuyễn, nấm mèo băm nhuyễn trộn đều.
  • 3. Từng viên moc đã được vo tròn cho vào nồi nước dùng. Để nước dùng không bị đục nhớ hớt bọt trong quá trình nấu bạn nhé!
  • 4. Phi thơm hành tím.
  • 5. Cho hành tím đã phi vào nồi nước dùng và nêm lại gia vị thêm một lần nữa cho hợp khẩu vị của gia đình bạn. Khi ăn bạn lấy bún ra bát, chan nước dùng rồi rắc hành lá, thêm chả hay giò lụa tùy thích.

Thảo luận cho bài: "Bún sườn mọc ngọt ngon đơn giản"