Bún thịt nạc xào

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g thịt nạc heo
  • 500g bún tươi
  • 1 củ hành tây
  • 1 trái dưa leo
  • 50g đậu phộng
  • 3 muỗng cà-phê nước mắm
  • 1/2 trái chanh
  • 1 trái ớt
  • 2 muỗng cà-phê đường
Cách làm
Bún thịt xào

Bún thịt xào

 

  • Thịt heo cắt mỏng, ướp chút nước mắm, hạt nêm và tiêu.
  • Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, cắt múi cau.
  • Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ và giã dập.
  • Bún trụng nước sôi để ráo.
  • Dưa leo rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Cho chút dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho thịt heo vào xào chín cùng hành tây.
  • Nước mắm: khuấy tan hỗn hợp nước mắm, đường, chanh và ớt.
  • Cho một ít bún vào tô, sau đó cho thịt heo, dưa leo và rắc đậu phộng rang lên trên. Khi ăn chan nước mắm vào.

Rất nhanh chóng để có được 1 tô bún ngon lành!  

Thảo luận cho bài: "Bún thịt nạc xào"