Bún vi cá hồi

• Rửa sạch vi cá, để thật ráo.
• Lăn vi cá hồi qua bột mì rồi cho vào chảo dầu sôi chiên vàng giòn.
• Nấu nước lèo: Phi củ hành với chút xíu dầu nóng và 1 muỗng cà-phê bột màu điều, cho nước dùng hầm từ xương heo/gà.
• Sau đó cho cà chua vào nấu sôi cho cà hơi mềm.
• Trình bày: Khi gần ăn mới cho thì là vào nồi nước lèo.
• Xếp bún ra tô.
• Chan nước lèo vào bún, xếp vi cá chiên giòn trên măt.
• Rắc hành lá cho thơm và hấp dẫn.

Chúc các bạn ngon miệng với món bún vi cá hồi này nhé .