Cá bống dừa kho dừa nước

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g cá bống dừa
  • 200g cơm dừa nước
  • 2 muỗng súp nước mắm
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 muỗng cà-phê tiêu
  • 1 chén dừa nước
  • Hành tím, tỏi, hành lá
Cách làm

ca-bong-dua-kho-dua-nuoc

  • Cá bống làm sạch vảy, ruột, để nguyên con.
  • Cơm dừa nước cắt miếng vừa ăn cho dễ thấm gia vị.
  • Bắc nồi phi hành tỏi thơm rồi cho nước mắm, đường vào.
  • Đợi khi hỗn hợp này sôi sủi bọt, và bốc mùi thơm lừng mới cho cá bống và dừa nước vào.
  • Cho thêm chút nước dừa nước vào nồi cá. Để lửa riu riu, cho đến khi cạn nước là được.
  • Rắc hành hoa trên mặt cá và dùng chung cơm nóng.

Thảo luận cho bài: "Cá bống dừa kho dừa nước"